Health

यदि आप टेक्सास या वाशिंगटन में रहते हैं, तो अपने शंख में बैक्टीरिया से सावधान रहें






<>अपने पसंदीदा रेस्तरां में बैठना और एक दर्जन से अधिक कस्तूरी का ऑर्डर देना लाखों लोगों की गर्मियों की एक प्यारी परंपरा है। लेकिन आप कहां रहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, हाल ही में हुआ एक विकास आपको अगले दौर के द्विवार्षिक आदेश देने से पहले दो बार सोचने पर मजबूर कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दोनों राज्यों के अधिकारी आपके शंख में बैक्टीरिया के प्रकोप के बारे में चेतावनी दे रहे हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। यह देखने के लिए पढ़ें कि किन क्षेत्रों में सावधानी बरतने की जरूरत है।<>

<>संबंध: यदि आपके पास यह सलाद घर पर है, तो इसे न खाएं, सीडीसी कहते हैं।<>

< c="cr">Shrock<><>यदि आप वाशिंगटन या टेक्सास में रहते हैं, तो अगली बार जब आप हिलते हैं तो आपको अतिरिक्त सावधानी बरतनी पड़ सकती है: अधिकारियों ने चेतावनी दी < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.oh.w.govPor1Doc1600NwR202121-170-ShhAr-NwR." rg="_bk" r="oor">विब्रियो बैक्टीरिया में वृद्धि<> स्थानीय शंख खाने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक उच्च जोखिम पैदा किया है। जबकि सूक्ष्मजीव स्वाभाविक रूप से पर्यावरण में पाए जाते हैं, इस गर्मी में ऐतिहासिक गर्मी के दौरान अनुभव किए गए उच्च तापमान को जून के अंत में कम गिरावट के साथ मिलाकर बैक्टीरिया के लिए एक स्वच्छ प्रजनन मैदान बनाया गया है।<>
<>वाशिंगटन स्टेट डिपार्टमेंट ऑफ हेल्थ (डीओएच) के अनुसार, जुलाई में विब्रियोसिस के 52 मामलों का रिकॉर्ड उल्लंघन दर्ज किया गया था। एजेंसी ने बताया कि वाणिज्यिक सीप 26 मामलों का कारण थे, जिनमें से चार एकत्रित कस्तूरी से थे, और बाकी की जांच की जा रही थी।<>
<>“हालिया हीटवेव का एक और प्रभाव विब्रियो संक्रमण के लिए परिस्थितियों का एकदम सही तूफान रहा है,” टॉड फिलिप्सवाशिंगटन में स्वास्थ्य और पर्यावरण सुरक्षा कार्यालय के निदेशक ने एक बयान में कहा। “यह महत्वपूर्ण है कि शंख का आनंद लेते समय, हम स्वस्थ रहने के लिए सरल चरणों का पालन करें।”<>

< c="cr">शटरस्टॉक फोटोरॉयल्टी<><>वाशिंगटन डीओएच ने चेतावनी दी है कि कच्चे या लापता शंख खाने से लोगों को कंपन हो सकता है। संक्रमण के लक्षण फूड पॉइजनिंग के समान होते हैं और इसमें दस्त, पेट में दर्द, मतली, उल्टी, सिरदर्द, बुखार और ठंड लगना शामिल है जो दूषित शंख खाने के चार घंटे से चार दिनों तक कहीं भी दिखाई देते हैं।<>
<>हालांकि, रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने चेतावनी दी है कि अधिकांश संक्रमण दो से तीन दिनों के भीतर गुजर जाते हैं, लेकिन इसके कारण < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.cc.govvbrovbro-oyr.h" rg="_bk" r="oor">विब्रियो वल्निकस स्ट्रेन गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है<> जैसे रक्त संक्रमण और गंभीर रूप से सूजे हुए त्वचा के घाव। एजेंसी ने चेतावनी दी है कि इन मामलों में अक्सर गहन देखभाल या पैरों के विच्छेदन की आवश्यकता होती है, जिसमें कुल मिलाकर 15 से 30 प्रतिशत घातक साबित होते हैं।<>
<>सीडीसी ने चेतावनी दी है कि विब्रियो से दूषित सीप किसी भी अन्य सीप की तरह ही दिखते हैं, सूंघते हैं और स्वाद लेते हैं। उन्होंने यह भी चेतावनी दी कि शराब पीने या नींबू का रस और गर्म सॉस का उपयोग करने से हानिकारक बैक्टीरिया नहीं मरेंगे। इसके बजाय, वाशिंगटन डीओएच शेलफिश सुरक्षा के लिए “तीन सी” का पालन करने की सिफारिश करता है: “कम से कम 15 सेकंड के लिए शेलफिश को 145 डिग्री तक पकाएं, समुद्र तटों से इकट्ठा होने से पहले डीओएच के शेलफिश सुरक्षा मानचित्र की जांच करें, और शेलफिश को यात्रा घर के लिए तुरंत ठंडा कर दिया जाता है, चाहे एकत्र किया गया हो या खरीदा गया हो।”<>
<>संबंध: अगर आप इसे नाश्ते में खाते हैं, तो तुरंत बंद कर दें, अधिकारियों का कहना है।<>

< c="cr">Shrock<><>दुर्भाग्य से, कस्तूरी को मारना एकमात्र ऐसा समय नहीं है जब विब्रियो खतरनाक हो सकता है। वाशिंगटन में शेलफिश खाने के अलावा, गैल्वेस्टन, टेक्सास क्षेत्र के डॉक्टर भी सीडीसी को चेतावनी जारी कर रहे हैं कि खुले घाव हो सकते हैं < r="ooow" rg="_bk" hr="h:bc13.covbro-vc-gvo-bch-coy-h-g-bcr-x-co10891795" rg="_bk" r="oor">एक ही हानिकारक बैक्टीरिया से संक्रमित<>.<>
<>“हम आमतौर पर विब्रियो को जून के अंत से, जुलाई की शुरुआत में, बाद में देखते हैं [] अक्टूबर, ” अल्फ्रेड स्कॉट ली, एमडी, टेक्सास-मेडिकल शाखा विश्वविद्यालय (यूटीएमबी) में संक्रामक रोगों के एक प्रोफेसर ने स्थानीय एबीसी सहयोगी केटीआरके-टीवी के साथ एक साक्षात्कार में कहा। “यही मौसम है, और यही वह जगह है जहां पर्यटक भी हैं,” यह कहते हुए कि प्रांत आमतौर पर सालाना छह से आठ विब्रियो वल्निफिकस देखता है – आमतौर पर यू.एस. में कहीं और से अधिक।<>
<>सीडीसी चेतावनी देता है कि समुद्र तट पर सादे या खारे पानी में प्रवेश करते समय हानिकारक बैक्टीरिया खुले घाव में प्रवेश कर सकते हैं, संभावित रूप से गंभीर जटिलताएं पैदा कर सकते हैं। एजेंसी की वेबसाइट के अनुसार: “कुछ विब्रियो वल्निकस संक्रमणों से नेक्रोटाइज़िंग फासिसाइटिस हो जाता है, एक गंभीर संक्रमण जिसमें मांस एक खुले घाव के आसपास मर जाता है। कुछ मीडिया रिपोर्टों ने इस प्रकार के संक्रमण को ‘मांस खाने वाले बैक्टीरिया’ कहा है, हालांकि नेक्रोटाइज़िंग फासिसाइटिस हो सकता है एक से अधिक प्रकार के जीवाणुओं के कारण होता है।”<>

< c="cr">Shrock<><>संक्रमण को रोकने के लिए, सीडीसी ने चेतावनी दी है कि खुले घाव वाले किसी भी व्यक्ति-जिसमें हाल ही में छेदन या टैटू शामिल हैं-चाहिए < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.wwk.cox-bchgor-ho-wch-o-h-g-bcr-hh-xr-1610665" rg="_bk" r="oor">खारे या खारे पानी के संपर्क से बचें<>घुसपैठ सहित। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो पहले से मौजूद स्थितियों जैसे कि मधुमेह, यकृत रोग, कैंसर, या उन लोगों के लिए जो प्रतिरक्षा से समझौता कर चुके हैं, साथ ही साथ जिनकी बड़ी सर्जरी या अंग प्रत्यारोपण हुआ है।<>
<>सीडीसी ने कहा कि दूषित शंख खाने से होने वाले लक्षणों के अलावा, बैक्टीरिया से संक्रमित घावों में बुखार, लालिमा, दर्द, सूजन, गर्मी, मलिनकिरण और तरल पदार्थ का स्राव भी दिखाई देता है। जो कोई भी लक्षणों को नोटिस करता है, उसे तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए और उन्हें बताना चाहिए कि आप हाल ही में समुद्र तट पर गए हैं।<>
<>“उन्हें अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता को यह बताने की ज़रूरत है कि वे किनारे पर पानी में हैं, इसलिए डॉक्टरों को पता है कि विब्रियो की निगरानी की जा रही है,” ली सलाह देते हैं। “यह आमतौर पर डॉक्टर की तुलना में एक अलग तरह का एंटीबायोटिक लेता है, और डॉक्टर जो एकमात्र कुंजी लेगा, वह यह है कि वे उस एस्टर या खारे पानी में हैं। [wh] मछली पकड़ने और झींगा या केकड़ा। “<>
<>संबंधित: यदि आपके पास यह आपके फ्रीजर में है, तो इसे तुरंत फेंक दें, यूएसडीए चेतावनी देता है।<>

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