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अपने जमे हुए भोजन को कभी भी इस तरह तैयार न करें, सीडीसी चेतावनी देता है






<>जब आप समय के लिए दबाए जाते हैं तो फ्रोजन भोजन एक त्वरित भोजन को स्पिन करने का एक शानदार तरीका है। चाहे आप सलाद में चिकन के टुकड़े फेंक रहे हों या स्टेक डिनर बना रहे हों, फ्रीजर में कुछ रखना व्यस्त रात में गेम-चेंजर हो सकता है। जिस तरह से आप अपने जमे हुए भोजन का सेवन करते हैं, वह पूरी तरह से आप पर निर्भर करता है, लेकिन रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) फ्रीजर से भोजन तैयार करते समय एक सामान्य गलती करने के खिलाफ चेतावनी देता है। यह देखने के लिए कि जमे हुए भोजन को पकाते समय आपको किन चीजों से बचना चाहिए, आगे पढ़ें।<>

< y="x-g: cr">संबंध: कभी भी अपने मांस या चिकन को इस तरह ग्रिल न करें, यूएसडीए चेतावनी देता है।<>

< c="cr">Shrock<><>जबकि रसोई काउंटरटॉप सबसे तार्किक जगह लग सकता है < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.cc.govooy-gro-k.h" rg="_bk" r="oor">अपने जमे हुए भोजन को पिघलने दें<>सीडीसी ने चेतावनी दी कि “हानिकारक रोगाणु कमरे के तापमान पर तेजी से गुणा कर सकते हैं।” यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) का यह भी कहना है कि भोजन को काउंटर पर नहीं पचाना चाहिए और < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www...govoo-y-oo-hg--rrooo-y-bcbg-hw--rog-ho" rg="_bk" r="oor">कमरे के तापमान पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए<> दो घंटे से अधिक।<>
<>ऐसा इसलिए है, क्योंकि यूएसडीए बताता है, “< r="ooow" rg="_bk" hr="h:www...govoo-y-oo-hg--rrooo-y-bcgr-zo-40-140" rg="_bk" r="oor">सबसे तेजी से बढ़ने वाले बैक्टीरिया<> 40 डिग्री फ़ारेनहाइट और 140 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच तापमान की सीमा में, 20 मिनट में संख्या दोगुनी हो जाती है। “परिणामस्वरूप, तापमान की सीमा को अक्सर” डेंजर ज़ोन “के रूप में संदर्भित किया जाता है। “<>
<>यूएसडीए ने कहा, “कच्चा या पका हुआ मांस, मुर्गी या अंडा उत्पाद, जैसे कि कोई भी खराब होने वाला भोजन … फ्रीजिंग के दौरान अनिश्चित काल तक सुरक्षित रहता है।” “हालांकि, एक बार जब वे पिघलना शुरू कर देते हैं और 40 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक गर्म हो जाते हैं, तो बैक्टीरिया जो ठंड से पहले मौजूद हो सकते हैं, गुणा करना शुरू कर सकते हैं।”<>
< y="x-g: cr">संबंधित: बारबेक्यूइंग के बाद इसे अपने मांस में न डालें, सीडीसी चेतावनी देता है।<>

< c="cr">Shrock<><>यदि आप आगे की योजना नहीं बनाते हैं और आप कुछ जल्दी पचा लेते हैं, तो आप प्रक्रिया को तेज करने के लिए अपने जमे हुए भोजन को गर्म पानी के नीचे रखने की पुरानी तरकीब आजमा सकते हैं, लेकिन यह खतरनाक भी है।<>
<>यूएसडीए का कहना है कि इस तरह से अपने भोजन को पचाना खतरनाक है क्योंकि इसे काउंटर पर छोड़ना खतरनाक है। “यहां तक ​​​​कि पैकेज के बीच में भी जमे हुए हो सकते हैं … भोजन की बाहरी परत अकेले ‘जोखिम’ पर हो सकती है,” यूएसडीए बताता है।<>

< c="cr">< r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.ockhoo.cohooyog-g-wo-cookg--h-kch-g-r-o-h-gr--hhy-g1185255687-333959086" rg="bk">आईस्टॉक<><><>यदि आप जल्दी में भोजन को कोड़ा मारने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने जमे हुए भोजन को गर्म पानी या काउंटर पर छोड़ने की तुलना में सभी विगलन को छोड़ना अधिक सुरक्षित है।<>
<>यूएसडीए के अनुसार, जमे हुए खाद्य पदार्थों को उनके जमे हुए राज्य में पकाना सुरक्षित है, हालांकि एजेंसी ने चेतावनी दी है कि अगर आप इसे पिघलने के बाद पकाते हैं तो खाना पकाने में लगभग 50 प्रतिशत अधिक समय लगेगा।<>
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< c="cr">Shrock<><>सीडीसी और यूएसडीए दोनों लोगों को फ्रोजन फूड पकाते समय आगे की योजना बनाने की सलाह देते हैं। यूएसडीए का कहना है कि जमे हुए भोजन को सुरक्षित रूप से पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका रेफ्रिजरेटर में है जहां यह “एक सुरक्षित, स्थिर तापमान-40 डिग्री फ़ारेनहाइट या उससे कम” पर रहता है।<>
<>एजेंसी का कहना है कि आप ठंडे पानी का उपयोग करके भी अपने भोजन को सुरक्षित रूप से पचा सकते हैं। इस विधि का उपयोग करने के लिए, जमे हुए भोजन को पूरी तरह से डूबे हुए बैग में होना चाहिए, और आपको हर 30 मिनट में पानी बदलना होगा। यदि आप इस तकनीक को आजमाने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि बैग लीक न हो क्योंकि यदि आप ऐसा करते हैं, तो “हवा या आसपास के वातावरण से बैक्टीरिया भोजन में मिल सकते हैं,” यूएसडीए ने चेतावनी दी। इसके अलावा, “मांस ऊतक पानी को अवशोषित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक पानी वाला उत्पाद होता है।”<>
<>आखिरी विकल्प माइक्रोवेव में अपने जमे हुए भोजन को पिघलाना है। अगर आप उस रास्ते पर जाते हैं, तो आपको इसे पिघलने के तुरंत बाद पकाना चाहिए। अन्यथा, यह “खतरे के क्षेत्र” के खतरनाक तापमान तक पहुंच सकता है।<>
< y="x-g: cr">संबंधित: यदि आप ६५ से अधिक हैं, तो आज इस एक प्रकार का मांस न खाएं, सीडीसी ने चेतावनी दी है।<>

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