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आपको कच्चे स्प्राउट्स नहीं खाने चाहिए, सीडीसी ने चेतावनी दी है






<>सब्जियां तैयार करने के कई स्वादिष्ट तरीके हैं: आप उन्हें भाप दे सकते हैं, आप उन्हें भून सकते हैं, आप उन्हें ग्रिल कर सकते हैं, और आप – बेशक – खाना पकाने की प्रक्रिया को छोड़ सकते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा भी अनुशंसित < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.o.orgvg-brhh-b-o-rw-vgb" rg="_bk" r="oor">कच्ची सब्जियां खाना<>, क्योंकि वे पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं जिन्हें पकाया जा सकता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सभी सब्जियां उचित तैयारी को भूल सकती हैं। वास्तव में, एक ऐसी सब्जी है जिसे आपको कच्चा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि यह रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार आपके स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक जोखिम है। यह जानने के लिए पढ़ें कि खाने से पहले आपको कौन से स्वस्थ खाद्य पदार्थ पकाने चाहिए।<>

< y="x-g: cr">संबंधित: रेफ्रिजरेटर में कभी भी बचा हुआ खाना न खाएं, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है।<>

< c="cr">आईस्टॉक<><>यदि आप कच्चे नाश्ते के लिए कुछ सब्जियों की तलाश कर रहे हैं, तो सीडीसी सलाह देता है कि आप स्प्राउट्स को मिश्रण से बाहर कर दें। < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www..govooby-or-rv--oocg--rvg-roc-y#ro" rg="_bk" r="oor">अंकुर बढ़े<> “बीज और बीन्स गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में”, जो बैक्टीरिया के लिए आदर्श प्रजनन स्थितियां भी हैं, जिनमें शामिल हैं <>साल्मोनेला<>, <>लिस्टेरिया<>, पर <>ई कोलाई<>अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के अनुसार। ये बैक्टीरिया किसी भी फसल में मौजूद हो सकते हैं, लेकिन प्रशासन ने कहा कि जिस तरह से अंकुरित होते हैं वह विशेष रूप से खतरनाक है।<>
<>“यदि केवल कुछ हानिकारक बैक्टीरिया मौजूद हैं या बीज में हैं, तो बैक्टीरिया अंकुरण के दौरान उच्च स्तर पर बढ़ सकते हैं, भले ही आप घर पर सैनिटरी परिस्थितियों में अपने स्वयं के स्प्राउट्स उगाते हों,” एफडीए को चेतावनी देता है।<>
< y="x-g: cr">संबंधित: यदि आप 65 से अधिक हैं, तो 4 खाद्य पदार्थ न खाएं, सीडीसी चेतावनियां।<>

< c="cr">आईस्टॉक<><>सीडीसी के अनुसार, संभावित बैक्टीरिया के परिणामस्वरूप, बिना पकाए स्प्राउट्स खाने से आपको फूड पॉइज़निंग हो सकती है। यहां तक ​​की < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.cc.govooycoco-hhy-r-vgg.h" rg="_bk" r="oor">उन्हें पकाने के लिए पर्याप्त नहीं है<> इस प्रतिकूल प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। “अंकुरों को अच्छी तरह से पकाएं,” एजेंसी ने कहा। “खाना पकाने से हानिकारक बैक्टीरिया मर जाते हैं और बीमारी का खतरा कम हो जाता है।”<>
<>एफडीए सलाह देता है कि आप खाने या पकाने से पहले स्प्राउट्स को बहते पानी के नीचे धो लें, क्योंकि इससे बैक्टीरिया मौजूद हो सकते हैं। लेकिन प्रशासन ने चेतावनी दी कि स्प्राउट्स को धोने से सभी बैक्टीरिया नहीं निकलेंगे, इसलिए खाना बनाना अभी भी जरूरी था।<>

< c="cr">आईस्टॉक<><>जबकि किसी को भी फूड पॉइज़निंग हो सकती है, 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे, 65 वर्ष और उससे अधिक उम्र के वयस्क, गर्भवती महिलाएं और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग हैं < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.cc.govooyo--rk-oo-oog.h" rg="_bk" r="oor">बीमार होने की अधिक संभावना<>, CDC के अनुसार। एजेंसी ने कहा कि उन्हें अधिक गंभीर बीमारी विकसित होने का भी अधिक जोखिम था क्योंकि “उनके शरीर की कीटाणुओं और बीमारियों से लड़ने की क्षमता कई कारणों से उतनी प्रभावी नहीं है।” एफडीए के अनुसार, जो कोई भी इन श्रेणियों में आता है, उसे प्याज, अल्फाल्फा, तिपतिया घास, मूली और मूंग सहित किसी भी प्रकार के कच्चे या हल्के पके हुए स्प्राउट्स खाने से बचना चाहिए।<>
<>एफडीए सलाह देता है, “बाहर खाने पर, आप चाहते हैं कि कच्चे स्प्राउट्स को आपके आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।” “यदि आप किसी रेस्तरां या स्वादिष्ट व्यंजन में सैंडविच या सलाद खरीद रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि कच्चे स्प्राउट्स नहीं डाले गए हैं।”<>
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< c="cr">Shrock<><>आपका < r="ooow" rg="_bk" hr="h:www.cc.govooyyo.h" rg="_bk" r="oor">फूड पॉइजनिंग के लक्षण<> आपके द्वारा खाए गए बैक्टीरिया के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। लेकिन फ़ूड पॉइज़निंग के अधिकांश हल्के मामलों में, आपको पेट में ख़राबी, पेट में दर्द, मितली, उल्टी, दस्त और बुखार जैसे सामान्य लक्षणों का अनुभव हो सकता है। ऐसा होने में घंटों या दिन लग सकते हैं, और सीडीसी अनुशंसा करता है कि आप अपनी बीमारी से निर्जलीकरण को रोकने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीएं।<>
<>हालांकि, यदि आपके पास गंभीर खाद्य विषाक्तता के लक्षण हैं, तो आपको तुरंत एक डॉक्टर को देखना चाहिए। सीडीसी के अनुसार, इन लक्षणों में तीन दिनों से अधिक समय तक चलने वाला खूनी दस्त या दस्त, 102 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक तेज़ बुखार, बार-बार उल्टी होना, जो आपको तरल पदार्थ बनाए रखने से रोकता है, कम या कोई पेशाब नहीं, बहुत शुष्क मुँह और गला, और ए खड़े होने पर चक्कर आना महसूस होना। खाद्य विषाक्तता गंभीर और दीर्घकालिक स्वास्थ्य परिणाम पैदा कर सकती है, जैसे कि पुरानी गठिया, मस्तिष्क और तंत्रिका क्षति, और गुर्दे की विफलता, प्रति सीडीसी।<>
< y="x-g: cr">संबंधित: यदि आप इसे अपने पेंट्री में देखते हैं, तो मास्क और दस्ताने लें, सीडीसी चेतावनी देता है।<>

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