Health

अपने पके हुए मांस के साथ ऐसा मत करो, सीडीसी कहते हैं






<>खाना पकाना सिर्फ आपके पेट में खाना डालने से कहीं अधिक है – यह रचनात्मक अभिव्यक्ति से भरा हो सकता है, या सामुदायिक साझाकरण का एक तरीका हो सकता है। लेकिन यह बड़ी जिम्मेदारी का एक स्रोत भी हो सकता है, यह देखते हुए कि सभी तरीके गलत हो सकते हैं।<>

<>कुछ खाद्य पदार्थों को पकाना दूसरों की तुलना में कुख्यात रूप से भरा हुआ है – मांस के साथ खाद्य जनित बीमारी होने की सबसे अधिक संभावना है। इससे पहले कि आप ग्रिल पर एक और स्टेक थप्पड़ मारें, यह जानने के लिए पहले पढ़ें कि खाना पकाने की कौन सी आदतें आपको और आपके द्वारा पकाए जाने वाले लोगों को जोखिम में डाल सकती हैं।<>
< y="x-g: cr">सम्बंधित: खाना पकाने से पहले 4 खाद्य पदार्थ न धोएं, सीडीसी चेतावनी देता है।<>

< c="cr">Shrock<><>यदि आप मांस के कच्चे होने पर उसे संभालने के लिए एक प्लेट का उपयोग करते हैं, तो पकाए जाने पर उसी प्लेट में वापस कर दें, आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने चेतावनी दी है कि यह खतरनाक हो सकता है क्योंकि “< r="ooow" rg="_bk" r="oor orrrr xr ooow" hr="h:www.cc.govooy-gro-k.h" rg="_bk">कच्चे मांस से कीटाणु<> पके हुए मांस पर फैलाया जा सकता है। “यह एक आसान त्रुटि है, और एक जिसे आपने शायद एक बार भी आराम के बिना किया है।<>
<>इसके बजाय, आपको दो प्लेट लाकर आगे की योजना बनानी चाहिए – एक पहले के लिए, और एक खाना पकाने के बाद। सीडीसी ने कहा, “कच्चे मांस और पके हुए मांस के लिए हमेशा एक अलग प्लेट का उपयोग करें। चिकन, टर्की और समुद्री भोजन पर भी यही नियम लागू होता है।”<>
< y="x-g: cr"> संबंधित: एक सब्जी जिसे आपको कच्चा नहीं खाना चाहिए, सीडीसी को चेतावनी देता है।<>

< c="cr">शटरस्टैक<><>यहां तक ​​​​कि अगर आपने खाना बनाना समाप्त कर लिया है, तो आपको सावधान रहना चाहिए कि आप कच्चे मांस को रखने वाली प्लेटों को कैसे संभालते हैं। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) के अनुसार, केवल हाथ से बर्तन धोना पर्याप्त नहीं हो सकता है < r="ooow" rg="_bk" r="oor orrrr xr ooow" hr="h:www..govbog20190827c-h-z-o-wo-ch-o-oobor--kch" rg="_bk">उन्हें हानिकारक बैक्टीरिया से दूषित करते हैं<>.<>
<>यूएसडीए बताता है, “इन सतहों से बैक्टीरिया से छुटकारा पाने के लिए सफाई पहला कदम है, जो कच्चे मांस से जुड़ी किसी भी सतह, प्लेट या बर्तन को संदर्भित करता है। “बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया बहुत लंबे समय तक सतहों पर रह सकते हैं। <>कैम्पिलोबैक्टर<> आपकी रसोई में चार घंटे तक रह सकता है, और <>साल्मोनेला<> 32 घंटे तक लग सकते हैं (और दोनों कच्चे चिकन में पाए जाते हैं)। “प्राधिकरण ने समझाया कि प्लेट को गुनगुने, साबुन के पानी से धोने से कुछ मलबा और कीटाणु दूर हो सकते हैं, लेकिन यह उन सभी जीवाणुओं को प्रभावी ढंग से मारने के लिए पर्याप्त नहीं है जिनसे आप बीमार हो सकते हैं।<>
< y="x-g: cr">अधिक खाद्य सुरक्षा युक्तियों को सीधे आपके इनबॉक्स में वितरित करने के लिए, हमारे दैनिक समाचार पत्र के लिए साइन अप करें।<>

< c="cr">Shrock<><>यूएसडीए का कहना है कि अपने व्यंजन धोना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह क्षय का पहला कदम है। “जब भी आप कच्चा मांस या चिकन पकाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप न केवल अपनी सतहों को बल्कि रसोई के सिंक को भी साफ और साफ करते हैं,” यूएसडीए चेतावनी देता है।<>
<>अधिकारी उन प्लेटों, बर्तनों और कटिंग बोर्ड को साफ करने के लिए डिशवॉशर का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो जंगली और डिशवॉशर सुरक्षित नहीं हैं – और उच्चतम उपलब्ध गर्मी सेटिंग का उपयोग करते हैं, आदर्श रूप से 140 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक।<>
<>यदि आप डिशवॉशर में कुछ सामान डालने में सावधानी बरतते हैं, < r="ooow" rg="_bk" r="oor orrrr xr ooow" hr="h:www...govoo-y-oo-hg--rrooo-y-bccg-bor#:~:x=Boh%20woo%20%20c%20cg,ry%20wh%20c%20r%20ow." rg="_bk">सफाई समाधान का उपयोग करना<> एक चम्मच अनसेंटेड ब्लीच लिक्विड और एक गैलन पानी के साथ बनाया गया, किसी भी बचे हुए बैक्टीरिया को मारने में मदद कर सकता है। यूएसडीए किसी भी वस्तु पर घोल डालने की सलाह देता है जिसे परिशोधित करने की आवश्यकता होती है और इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने की अनुमति देता है, या समाधान में छोटी वस्तुओं को ही भिगो देता है। कुछ मिनटों के बाद घोल को ताजे पानी से धो लें और फिर साफ कागज़ के तौलिये का उपयोग करके वस्तुओं को सुखाएं या उन्हें सूखने दें।<>

< c="cr">Shrock<><>अपनी प्लेटों और सतहों को साफ सुथरा रखना, लेकिन सीडीसी का कहना है कि यह रसोई सुरक्षा पहेली का एक छोटा सा टुकड़ा है।<>
<>स्वास्थ्य प्राधिकरण आपके हाथों को कम से कम 20 सेकंड के लिए साबुन और पानी से धोने की सलाह देता है और खाना पकाने के बाद आपके हाथों से आपके भोजन में बैक्टीरिया के स्थानांतरण को रोकने के लिए या इसके विपरीत। हालांकि, सीडीसी कुछ खाद्य पदार्थों-विशेष रूप से मांस और अंडे के उत्पादों को धोने के प्रति सावधान करता है-क्योंकि यह उन वस्तुओं से हानिकारक बैक्टीरिया को आपके सिंक और आपकी रसोई की अन्य सतहों पर स्थानांतरित कर सकता है, जो संभवतः अन्य भोजन को दूषित कर सकता है। इसके बजाय, हानिकारक बैक्टीरिया को कम करने के लिए केवल मांस और अंडे के उत्पादों को अच्छी तरह पकाएं।<>
< y="x-g: cr">संबंधित: इस तरह अपने मांस या चिकन को कभी भी ग्रिल न करें, यूएसडीए चेतावनी देता है।<>

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *