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एक पेंट्री स्टेपल आपको कभी कच्चा नहीं खाना चाहिए, सीडीसी कहते हैं






<>जब अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को चाबुक करने की बात आती है, तो हाथ में कुछ पेंट्री स्टेपल होने से रसोई में बिताए गए समय को गंभीरता से सरल बनाया जा सकता है। ठीक से स्टॉक करें और भोजन की कोई कमी नहीं है जो आप अपने अलमारी की सामग्री से बना सकते हैं।<>

<>हालांकि सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (सीडीसी) के अनुसार, पेंट्री में एक आइटम है जो आपको गलती से कच्चा खाने पर खाद्य जनित बीमारी के विकास के जोखिम में डाल सकता है। स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना है कि एक सामान्य भोजन का सेवन-या यहां तक ​​कि बिना देखभाल के इसे संभालना-फैल सकता है <>ई कोलाई<> या अन्य जीवाणु संक्रमण। चीजों को बदतर बनाने के लिए, पेंट्री में आपके अन्य सामान अभी भी दूषित हो सकते हैं यदि उन्हें ठीक से संग्रहीत नहीं किया गया है। यह जानने के लिए पढ़ें कि आपको कौन सा पेंट्री स्टेपल कच्चा नहीं खाना चाहिए और इसके बजाय क्या करना चाहिए।<>
< y="x-g: cr">संबंध: अपने इंस्टेंट पॉट में यह एक खाना मत बनाओ, सीडीसी कहते हैं।<>

< c="cr">शटरस्टॉक ग्लीबचिक<><>चूंकि आटा पिसा हुआ और संसाधित होता है, बहुत से लोग मानते हैं कि यह भी पकाया जाता है, और इसलिए पहले की तरह खाने के लिए सुरक्षित है। हालांकि, सीडीसी ने चेतावनी दी है कि आटा आमतौर पर कच्चा होता है, और अक्सर < r="ooow" rg="_bk" r="oor orrrr xr ooow" hr="h:www.cc.govooyoo-k-.h#chor_1542725000" rg="_bk">रोगाणुओं को मारने के लिए इलाज नहीं किया गया<> दुकानों में अलमारियों से टकराने से पहले।<>
<>सीडीसी बताते हैं, “खेत में या आटे के उत्पादन के दौरान अन्य चरणों में हानिकारक रोगाणु अनाज को दूषित कर सकते हैं।” सीडीसी कहते हैं, “आटे से बने भोजन को पकाए जाने पर बैक्टीरिया मर जाते हैं, जिसका अर्थ है कि सुरक्षित खपत के लिए आपकी सबसे अच्छी शर्त यह है कि यह कच्चा है, और इसमें आटे के साथ किसी भी भोजन को पकाएं। 140 डिग्री फ़ारेनहाइट।<>
<>यदि आपने इस पेंट्री स्टेपल की सुरक्षा के बारे में नहीं सोचा है, तो इस पर विचार करें: जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार <>पोषक तत्व<>, अनाज “के मुख्य आहार स्रोतों में से एक का प्रतिनिधित्व करते हैं” < r="ooow" rg="_bk" r="oor orrrr xr ooow" hr="h:www.cb..h.govcrcPMC6163171" rg="_bk">द्दुषित खाना<>. वायु, धूल, मिट्टी, पानी, कीड़े, कृन्तकों, पक्षियों, जानवरों, रोगाणुओं, मनुष्यों, भंडारण और शिपिंग कंटेनर, और हैंडलिंग और प्रसंस्करण उपकरण सहित “कई संभावित तरीके हैं, जिनमें” शामिल हैं, “शोधकर्ताओं ने कहा। अध्ययन।<>
< y="x-g: cr">संबंधित: यदि आप इसे अपने पेंट्री में देखते हैं, तो मास्क और दस्ताने लें, सीडीसी चेतावनी देता है।<>

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<>कच्चा आटा न खाना काफी आसान लग सकता है – आखिरकार, यह अपने आप में एक आकर्षक सामग्री नहीं है। हालांकि, सीडीसी विशेषज्ञों का कहना है कि बहुत से लोग कच्चे कुकी आटा या अन्य प्रकार के बेकिंग बैटर के रूप में इसका सेवन करते हैं। उन्हें युक्त करने के लिए दोगुना खतरनाक भी जाना जाता है <>साल्मोनेला<>– कच्चे अंडे के कारण सीडीसी ने चेतावनी दी है, “जीवाणु तभी मरेंगे जब आटे का खाना पकाया जाएगा। यही कारण है कि आपको कच्चे आटे या बैटर का स्वाद नहीं लेना चाहिए और न ही इसे दोबारा खाना चाहिए।”<>
<>हालांकि, कुकी आटा के लिए आपकी लालसा को संतुष्ट करने के सुरक्षित तरीके हैं, स्वास्थ्य संगठन का कहना है। सीडीसी बताते हैं, “कुछ कंपनियां और स्टोर खाद्य कुकी आटा पेश करते हैं जो गर्मी से इलाज वाले आटे और पेस्टराइज्ड अंडे या अंडे का उपयोग नहीं करते हैं।” और सौभाग्य से, वे अधिकांश व्यावसायिक रूप से उपलब्ध में उपयोग किए जाते हैं < r="ooow" rg="_bk" r="oor orrrr xr ooow" hr="h:www.corror.orgoo-ycook-ogh-c-cr" rg="_bk">कुकी आटा आइसक्रीम<>, उपभोक्ता रिपोर्ट के अनुसार।<>

< c="cr">Shrock<><>सीडीसी के अनुसार, कच्चा आटा किससे जुड़ा हुआ है? < r="ooow" rg="_bk" r="oor orrrr xr ooow" hr="h:www.cc.govooycocoo-rw-ogh.h" rg="_bk">हाल ही में दो <>ई कोलाई<> फोड़ना<> 2016 और 2019 में। स्वास्थ्य अधिकारियों ने कहा कि दोनों घटनाओं के बीच 80 से अधिक लोग जीवाणु संक्रमण से बीमार पड़ गए।<>
<>यही कारण है कि सीडीसी उपभोक्ताओं से के लक्षणों को देखने का आग्रह करता है <>ई कोलाई<>, जिसमें अक्सर बैक्टीरिया से दूषित भोजन का सेवन करने के तीन से चार दिनों के भीतर “गंभीर पेट दर्द, दस्त (अक्सर खूनी), और उल्टी” शामिल होती है। जबकि अधिकांश रोगी एक सप्ताह के भीतर ठीक हो जाते हैं, सीडीसी ने चेतावनी दी है कि अन्य लोगों को हेमोलिटिक यूरीमिक सिंड्रोम (एचयूएस) हो सकता है, एक गंभीर बीमारी जिसके परिणामस्वरूप “गुर्दे की विफलता, स्ट्रोक और यहां तक ​​​​कि मृत्यु भी हो सकती है।”<>
< y="x-g: cr">खाद्य सुरक्षा के बारे में नवीनतम समाचारों को सीधे आपके इनबॉक्स में पहुंचाने के लिए, हमारे दैनिक समाचार पत्र के लिए साइन अप करें।<>

< c="cr">Shrock<><>कच्चे आटे का सेवन न केवल आपको बीमार करता है, बल्कि आप इसे लापरवाही से संभाल सकते हैं। सीडीसी का कहना है कि बिना पका हुआ आटा चखने या खाने के अलावा इसे सुरक्षित तापमान पर पकाने के अलावा, आपको इसे कच्चे खाने वाले खाद्य पदार्थों से अलग रखना चाहिए। सीडीसी बताती है, “क्योंकि आटा एक पाउडर है, यह आसानी से फैलता है,” आपकी पेंट्री में अन्य खाद्य पदार्थों को दूषित करना संभव बनाता है।<>
<>इसके अलावा, कच्चे आटे को संभालने के बाद सावधानी से साफ करना महत्वपूर्ण है। सीडीसी का कहना है, “कटोरे, बर्तन, काउंटरटॉप्स और अन्य सतहों को गुनगुने, साबुन के पानी से धोएं,” यह कहते हुए कि आपको “आटे, कच्चे अंडे, या किसी भी सतह को छूने के बाद अपने हाथों को बहते पानी और साबुन से धोना चाहिए।”<>
< y="x-g: cr">संबंधित: 4 खाद्य पदार्थों को पकाने से पहले उन्हें न धोएं, सीडीसी चेतावनी देता है।<>

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